RICETTE
INSALATA DI ARANCE ALLO ZENZERO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ARANCE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Arance Dolci
2 .... Finocchi
1 .... Radice Di Zenzero
.... Pepe Rosa
.... Succo Di Limone
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Gomasio
Preparazione:
Sbucciare le arance ripulendole bene delle parti bianche; mondare i finocchi. Affettare gli uni e le altre e disporli in un ampio piatto di portata. Cospargere con pepe rosa e gomasio. Grattugiarvi a piacere la radice di zenzero. Preparare un'emulsione di olio, e poco succo di limone e irrorarvi l'insalata. Servire come antipasto.
Note:
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