RICETTE
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INSALATA DI FORMAGGI FRESCHI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FORMAGGIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Formaggio Fresco Paglierina 100 G .... Formaggio Fresco Raschera 100 G .... Formaggio Fresco Murazzano 10 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Aceto Di Vino 1 Cucchiaino .... Prezzemolo E Estragone Tritati Assieme 1 .... Tuorlo D'uovo Sodo 1/2 Cucchiaino .... Senape Gialla .... Sale .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Tagliare a dadini 100 g di Paglierina, 100 g di Raschera e 100 g di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai d'olio d'oliva, poche gocce di aceto, 1 cucchiaino di prezzemolo ed estragone tritati assieme, il tuorlo di un uovo sodo, 1/2 cucchiaino di senape gialla, sale e pepe nero. Servire su un letto di valerianella e guarnire con spicchi di uova sode. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |