RICETTE
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INSALATA DI GRANO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: GRANO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Bulghur (grano Spezzato) 1 .... Pomodoro Maturo 2 .... Cetrioli 4 .... Cipollotti 2 .... Limoni .... Menta Fresca .... Prezzemolo 6 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettere a bagno il bulghur (reperibile nei negozi di cibi mediorientali e nelle erboristerie) in acqua fredda per 30 minuti. Scolarlo, porlo in una zuppiera e bagnarlo col succo dei limoni. Unire sale, pepe e 6 cucchiai di olio. Affettare i cipollotti, tagliare a dadini il pomodoro e i cetrioli e tritare menta e prezzemolo. Aggiungere il tutto al bulghur e mescolare bene. Far insaporire per circa 20 minuti e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |