RICETTE
INSALATA DI MELE VERDI, SPECK E SESAMO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELE VERDI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Mela Verde
200 G .... Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
200 G .... Insalatina
50 G .... Speck
2 Cucchiai .... Semi Di Sesamo
2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio .... Aceto Balsamico
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Lavate accuratamente, detorsolate e fate a spicchietti la mela. Mondate le due insalate, lavatele, asciugatele e spezzettatele. Raccogliete in un'insalatiera questi ingredienti. Tagliate lo speck a minuscoli dadini e fatelo soffriggere in una padellina antiaderente. Tostate, in una padella calda, 2 cucchiaiate di semi di sesamo. Condite l'insalata con un pizzico di sale, 2 cucchiaiate d'olio e una di aceto balsamico. Completatela con i dadini di speck e con i semi di sesamo tostati. Mescolate e portate in tavola.
Note:
Preparazione: 15 minuti.
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