RICETTE
INSALATA DI PATATE CON PEPERONI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Patate
1/2 Bicchiere .... Yogurth Naturale Parzialmente Scremato
3 Cucchiai .... Blanc Battu (cagliata Di Formaggio Fresco Magro)
1/2 .... Limone
1/2 Cucchiaino .... Senape
100 G .... Pomodoro
50 G .... Peperone Rosso
.... Sale
.... Pepe
.... Prezzemolo
.... Erba Cipollina
.... Maggiorana
Preparazione:
Cuocere le patate con la buccia, sbucciarle, tagliarle a fette mentre sono ancora calde. Mescolare sbattendo con la frusta lo yogurth, il Blanc battu, il succo di limone, la maggiorana, la senape, il sale e il pepe in modo da ottenere una salsa. Tagliare il peperone a dadini e mischiarlo alle patate unendo il tutto alla salsa. Cospargere di prezzemolo e di erba cipollina. Guarnire col pomodoro a fettine.
Note:
Calorie: 240.
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