RICETTE
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INSALATA MARZOLINA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: INSALATA VALERIANELLA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Insalata Valerianella 2 .... Scalogni 1 Forma .... Formaggio Marzellino (250 G) .... Sale Marino 1 Macinata .... Pepe Bianco 1/2 .... Limone (succo) .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Pulire, lavare ed asciugare la valerianella. Preparare un'emulsione con il succo di limone, l'olio, il sale. Tagliare il formaggio (senza buccia) a dadini. Adagiare l'insalata nei piatti individuali. Cospargerla di scalogno affettato finemente e dadini di formaggio. Irrorare con l'emulsione preparata e una macinata di pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |