RICETTE
ANTIPASTO ESTIVO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Pomodori Da Insalata
200 G .... Tonno In Scatola
1 .... Mozzarella
2 .... Peperoni Rossi
.... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella. Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico. Tenete al fresco. Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella. All'interno del cerchio mettete il tonno scolato dall'olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito.
Note:
-
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