RICETTE
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INSALATA DI POMPELMI E POLPA DI GRANCHIO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: POLPA DI GRANCHIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Scatola .... Polpa Di Granchio Al Naturale 2 .... Pompelmi 1 .... Cipollotto .... Insalata .... Olio D'oliva .... Sale Alcuni Grani .... Pepe Rosa In Grani |
Preparazione: |
Sfogliate l'insalata, lavate le foglie, sgocciolatele e asciugatele con un canovaccio. Eliminate tutto il liquido di conservazione della polpa di granchio e spezzettatela con una forchetta. Tagliate i pompelmi a metà e con un coltellino molto affilato prelevatene la polpa. Tagliatela a pezzetti. Tenete da parte i mezzi pompelmi che serviranno da contenitori. Lavate e asciugate il cipollotto e tagliate a rondelle sottili solo la parte bianca. Spezzettate le foglie di insalate e trasferitele in una insalatiera. Aggiungete la polpa di granchio, l'olio, il sale e qualche grano di pepe rosa. Mescolate bene. Riempite, in parti uguali, con la preparazione, l'interno dei mezzi pompelmi vuoti. Mettete i mezzi pompelmi in quattro piattini individuali, decorate con le foglie di insalata rimanenti e qualche granello di pepe rosa. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |