RICETTE
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LATTUGA ALLA CREMA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: INSALATA LATTUGA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
5 Cespi .... Insalata Lattuga 50 G .... Burro 40 G .... Formaggio Parmigiano 1 Bicchiere .... Panna Da Cucina .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scartate le foglie più dure delle lattughe e tagliatele in quattro. Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte. Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo. Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate. Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |