RICETTE
MELANZANE AL VINO BIANCO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Melanzane
.... Sale
.... Olio Aromatizzato Al Cerfoglio
.... Vino Bianco
1 Bicchiere .... Passata Di Pomodoro
.... Prezzemolo
.... Basilico
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua. Cuocerle in 1 padella con l'olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.
Note:
-
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