RICETTE
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MELANZANE IN TORTINO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: MELANZANE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
450 G .... Melanzane Grigliate 4 .... Pomodori Maturi 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 20 G .... Burro 1 .... Mozzarella .... Pangrattato .... Farina .... Sale |
Preparazione: |
Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e farli cuocere, a pezzi, per qualche minuto. Disporre a strati in una teglia le melanzane, le fette di mozzarella e la salsa di pomodoro. Salare ogni strato e condirlo con olio e fiocchetti di burro. Coprire il tortino di pangrattato, cospargere di olio e mettere in forno a gratinare. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |