RICETTE
INSALATA RUSSA - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Patate
100 G .... Carote
100 G .... Fagiolini
100 G .... Piselli
100 G .... Giardiniera
30 G .... Tonno
25 G .... Capperi
4 .... Uova
.... Sale
.... Aceto Di Vino
Preparazione:
Lessate le verdure in acqua salata e quando saranno fredde, tagliatele a dadini. Aggiungete il tonno, i capperi e la giardiniera. Nel frattempo fate una maionese con 2 uova e poi mischiatela con il composto precedentemente preparato, mischiando bene il tutto e condendo con sale e aceto. Mettete il tutto in un piatto e dategli la forma di piramide. Decorate con maionese, piselli e 2 uova sode tagliate a fette. Lasciate riposare 1 ora prima di servire.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE