RICETTE
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MISTO DI VERDURE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: CETRIOLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cetriolo 2 Gambi .... Sedano Verde 4 .... Pomodori Verdi 1 .... Peperone Verde 1 .... Mela Verde 2 Mazzetti .... Insalata Cicorino .... Succo Di Limone Alcuni Cucchiai .... Senape Dolce .... Aceto Di Vino .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe Verde In Grani |
Preparazione: |
Pulite, lavate e asciugate l'insalata. Lavate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili, tagliate a striscioline anche il peperone pulito e lavato. Fate scottare separatamente, peperone e cetriolo in acqua a bollore, asciugateli. Tagliate a fettine dopo averli lavati e asciugati, mela, pomodori, sedano. Spruzzate con il succo di limone la mela per evitare che annerisca. Sul piatto da portata fate una base di cicorino, alternatevi sopra le verdure e le fettine di mela. Diluite alcuni cucchiai di senape con olio e aceto, salate, unite il pepe in grani, condite le verdure e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |