RICETTE
OMELETTE CON FONTINA E SPINACI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Spinaci
4 .... Uova
50 G .... Formaggio Fontina
40 G .... Burro
1 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene, insaporiteli con metà del burro. Salateli, toglieteli dal fuoco e cospargeteli con il parmigiano grattugiato. Sbattete le uova con una forchetta, salate e pepate. In una padella scaldate il rimanente burro, versatevi le uova e lasciate che si rapprendano un poco. Quando disponete al centro gli spinaci e la fontina tagliata a fettine, ripiegatela e lasciatela ancora cuocere sul fuoco per un minuto o due e servite.
Note:
-
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