RICETTE
![]() |
|
PARMIGIANA DI PEPERONI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PEPERONI |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Peperoni 500 G .... Pomodori Pelati .... Capperi 1 Ciuffo .... Basilico .... Pangrattato .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scottate i peperoni sulla griglia, in modo da poterli spellare facilmente. Tagliateli a grosse strisce nel senso della lunghezza, eliminando i semi. In una teglia da forno unta di olio mettete uno strato di peperoni e uno di salsa. Cospargete con basilico tritato e capperi. Alternate gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di pomodoro, basilico, capperi e pepe nero macinato di fresco. Versate l'olio a filo, spolverizzate di pangrattato e parmigiano grattugiato; cuocete in forno a 180 gradi, per circa 30 minuti. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |