RICETTE
PATATE IN INSALATA CON BOTTARGA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
10 .... Patate
150 G .... Bottarga
1 .... Cipolla Piccola
.... Prezzemolo
.... Aceto Di Vino
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e tagliatele a fette. Condite con una salsina fatta con poca cipolla tritata finemente, olio d'oliva extra-vergine, aceto, sale, pepe e prezzemolo. Tagliate la bottarga con l'affetta-tartufo, e coprite le patate.
Note:
-
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