RICETTE
PATATINE AL TEGAME
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATINE NOVELLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Patatine Novelle
1 Spicchio .... Aglio
100 G .... Pancetta Tesa
1 .... Cipolla
.... Vino Marsala Secco
1/2 Bicchiere .... Brodo
.... Sale
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Scottare le patatine per 10 minuti in acqua bollente. Tritare aglio, cipolla e pancetta e farli rosolare in olio. Unire le patatine, spruzzarle di marsala e poi bagnarle con 1/2 bicchiere di brodo. Cuocere a fuoco basso e a tegame coperto per circa 15 minuti.
Note:
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