RICETTE
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PEPERONATA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PEPERONI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Peperoni 150 G .... Cipolle 30 G .... Olio D'oliva 2 Spicchi .... Aglio 200 G .... Pomodori Pelati Senza Semi .... Sale .... Pepe 20 Cl .... Brodo Di Manzo 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato |
Preparazione: |
Riscaldate l'olio, rosolate le cipolle tagliate a strisce, aggiungete i peperoni anch'essi tagliati a strisce, friggete il tutto a fuoco basso e condite con sale, pepe e aglio schiacciato. Versatevi sopra il brodo e fate cuocere con il coperchio sopra per altri 5 minuti, dopodichè aggiungete il pomodoro tagliato a pezzi grossi, continuate la cottura, condite e spargete sopra del prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |