RICETTE
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PEPERONI IN AGRODOLCE
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PEPERONI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Peperoni Rossi .... Cipolle Grandi .... Sale .... Salsa Di Pomodoro .... Aceto Di Vino .... Zucchero .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Tagliate i peperoni a listarelle e la cipolla ad anelli, mettete tutto in una padella grande con olio e sale, a fuoco medio e lasciate cuocere con il coperchio (meglio di vetro così si può vedere), rimescolando ogni tanto per non farli attaccare. Quando sono teneri aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate cuocere ancora per farla asciugare un po'. Quando la salsa è cotta aggiungete l'aceto e lo zucchero (a occhio, direi mezzo bicchiere di aceto e due cucchiai di zucchero), lasciate sfumare un po' e spegnete, si serve freddo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |