RICETTE
PEPERONI IN AGRODOLCE - VARIAZIONE 5
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
3
Ingredienti:
1000 G .... Peperoni Rossi, Peperoni Gialli E Peperoni Verdi
1 Spicchio .... Aglio
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Aceto Di Vino
.... Sale
5 Foglie .... Basilico
2 Cucchiaini .... Zucchero
Preparazione:
Far rosolare pochissimo lo spicchio di aglio con l'olio, calare i peperoni tagliati precedentemente a tocchetti medi, salare e fare cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, aggiungere 2 cucchiai di aceto far evaporare e mettere 2 cucchiaini di zucchero, unire 5 foglie di basilico fresco spegnere il fuoco e lasciare riposare 2 ore.
Note:
-
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