RICETTE
PISELLI CON CIPOLLINE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PISELLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Piselli Freschi
500 G .... Cipolline
60 G .... Burro
1 Tazza .... Brodo
2 Cucchiai .... Panna
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessare per 10 minuti i piselli. Pelare le cipolle dopo averle immerse in acqua bollente. Insaporire con il burro i piselli e le cipolle. Coprire e cuocere a fuoco dolce unendo poco alla volta il brodo. A fine cottura unire la panna e il prezzemolo tritato. Salare e pepare.
Note:
-
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