RICETTE
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PISELLI STUFATI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PISELLI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Piselli 70 G .... Burro .... Prezzemolo .... Cipolline 1 Cespo .... Insalata Lattuga .... Farina .... Sale |
Preparazione: |
Mettere in una pentola i piselli, 50 g di burro, la lattuga, il prezzemolo e le cipolline legati in mazzetto e il sale. Coprire di acqua e porre sul fuoco per 40 minuti. Usare come coperchio un piatto fondo pieno di acqua. Al termine della cottura l'acqua nella pentola deve essere asciugata e i piselli teneri. Prima di servire togliere la lattuga e il mazzetto di prezzemolo e cipolle, unire il burro rimasto intriso di farina e cuocere ancora per 5 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |