RICETTE
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POMODORI AL GRATIN - VARIAZIONE 4
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: POMODORI PERINI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 .... Pomodori Perini 6 .... Filetti D'acciughe Dissalati 50 G .... Olive Snocciolate 1 .... Mozzarella 4 Fette .... Pane Casereccio Raffermo 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Basilico .... Pangrattato .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Disporre uno strato di pomodori a fette in una pirofila unta d'olio. Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio. Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati. Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |