RICETTE
POMODORI FRITTI - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
6 .... Pomodori Grandi Maturi
4 Spicchi .... Aglio
.... Prezzemolo
.... Farina
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Lavare i pomodori e affettarli non troppo sottili, salarli e lasciarli a perdere acqua per 30 minuti. Asciugarli e infarinarli. Friggerli in olio bollente facendoli dorare da ambo i lati. Fare un trito di aglio e prezzemolo e versarlo nella padella, salare e lasciar cuocere per altri 10 minuti. Servire tiepidi.
Note:
-
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