RICETTE
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POMODORI MERINGATI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: POMODORI ROTONDI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Pomodori Rotondi Maturi 3 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio .... Basilico Tritato 2 .... Albumi D'uovo 2 Cucchiai .... Burro Fuso 1 .... Tuorlo D'uovo 50 G .... Formaggio Groviera Grattugiato Poco .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare ai pomodori la calotta e scavarne l'interno. Amalgamare alla polpa privata dei semi i formaggi, il tuorlo, il basilico e poco pepe. Salare i pomodori e capovolgerli a perdere acqua. Ungerli di burro e riempirli con il composto. Coprirli con gli albumi montati a neve, allinearli in una pirofila unta di burro e passarli in forno per 20 minuti a calore moderato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |