RICETTE
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QUICHE AL CAMEMBERT
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FORMAGGIO CAMEMBERT |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Sfoglia 300 G .... Formaggio Camembert 1 Mazzetto .... Cipollotti 1 .... Patata 2 .... Uova 1 Cucchiaio .... Farina 25 Cl .... Panna 1 .... Patata 20 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate la patata e poi sbucciatela e tagliatela a fette. Mondate i cipollotti, lavateli e tagliateli a pezzetti, conservando un poco di gambo verde. Stendete la pasta sfoglia in una tortiera imburrata, bassa e a cerniera. Bucherellate la pasta con i rebbi della forchetta e trasferite in frigorifero. Tagliate a pezzetti il formaggio senza eliminare la crosta. Mescolate la panna con la farina setacciata, le uova e una generosa macinata di pepe. Aggiungete il formaggio e aggiustate di sale. Disponete i cipollotti e la patata sulla pasta sfoglia, versatevi sopra il composto di panna e formaggio e fate cuocere in forno precedentemente riscaldato a 220 gradi per 30 minuti circa. Oppure fino a quando la pasta è cotta e la superficie del ripieno ben dorata. Servite la quiche calda o tiepida. |
Note: |
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 500. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |