RICETTE
RAPE AL BURRO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RAPE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Rape
40 G .... Burro
.... Farina
.... Brodo
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarà stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
Note:
-
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