RICETTE
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RATATOUILLE DI VERDURE
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: MELANZANA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cipolla 1 .... Melanzana 2 .... Zucchine 1 .... Peperone Rosso 2 .... Pomodori .... Prezzemolo .... Basilico .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Pulire e lavare tutte le verdure, tagliare il tutto a fette più o meno grosse. Fare rosolare la cipolla in olio e burro, aggiungere le verdure a tocchi tranne i pomodori che verranno aggiunti più tardi, quindi cuocere a fuoco moderato, aggiustare di sale e pepe, a cottura quasi ultimata aggiungere i pomodori, servire la ratatouille tiepida spolverando con prezzemolo tritato e basilico. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |