RICETTE
![]() |
|
SCAROLE BRASATE CON PORRI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: INSALATA SCAROLA |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Insalate Scarole 6 .... Porri 10 Cl .... Brodo Di Pollo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sfogliate le scarole, lavatele, sgocciolatele. Eliminate le radici e un terzo della parte verde dei porri, lavateli e sgocciolateli. Tagliate i porri a rondelle di 1 cm di spessore e le foglie di scarola a listarelle. Sciogliete il burro a fuoco dolce in una casseruola e rosolatevi le verdure a fuoco dolce per dieci minuti. Salate e pepate. Versate il brodo nella casseruola, coprite, portate a ebollizione e fate cuocere per quindici minuti. A fine cottura togliete il coperchio, aumentate il fuoco e riducete il sugo di cottura mescolando senza sosta. |
Note: |
Preparazione e cottura: 35 minuti. |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |