RICETTE
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SEDANI GRATINATI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: SEDANI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Sedani .... Cipolla .... Carota .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe 80 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Pulire i sedani eliminando le costole esterne e i filamenti. Sbollentarli per 5 minuti in acqua salata. Sgocciolarli, asciugarli e tagliarli in due senza staccarli, coprirli di acqua, aggiungere un trito di cipolla e carota, un filo di olio, sale e pepe e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti. Sgocciolare i sedani, dividerli in quarti e far raffreddare. Sistemarli in una pirofila unta, coprirli di formaggio, spruzzarli di olio e farli gratinare in forno. Servire caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |