RICETTE
![]() |
|
SOUFFLÉ ALLE ORTICHE
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: ORTICA |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Foglioline Di Ortica 50 G .... Farina 50 G .... Burro 50 Cl .... Latte .... Sale Abbondante .... Formaggio Grana 4 .... Uova |
Preparazione: |
Lessare l'ortica e frullarla. Con la farina, il burro, il latte e un po' di sale preparare una besciamella. Quindi unire il grana, i tuorli, il passato di ortiche e gli albumi a neve. In uno stampo di 20 cm di diametro imburrato versare il composto e cuocere per 30 minuti a 200 gradi. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |