RICETTE
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TIELLA DI PATATE E BACCALÀ GRATINATI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: BACCALÀ |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Baccalà 4 .... Patate 150 G .... Pomodorini 80 G .... Formaggio Pecorino 3 .... Cipolle .... Aglio .... Prezzemolo .... Mollica Di Pane .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Pepe |
Preparazione: |
Bagnare il baccalà per 3 giorni. Dividerlo in 4 e rosolarlo nell'olio. In una teglia disporre le patate (a fettine sottili, condite con aglio, prezzemolo, pepe, olio) poi pecorino, cipolla a fettine, baccalà e su tutto prezzemolo, aglio, pepe. Ripetere e terminare con i pomodorini. Irrorare con olio e poca acqua; cuocere 30 minuti. Cospargere sopra mollica sbriciolata con sale, pepe, olio e gratinare in forno. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |