RICETTE
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TOPINAMBUR TRIFOLATI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: TOPINAMBUR |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Topinambur 2 Spicchi .... Aglio 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato Poco .... Brodo 5 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Raschiare, lavare e affettare i topinambur. In un tegame scaldare 5 cucchiai di olio, unire l'aglio schiacciato e farlo rosolare. Levarlo dall'olio e versarvi i topinambur, salarli, peparli e farli insaporire mescolando. Cuocere coperto, a fuoco moderato, bagnando ogni tanto con poco brodo. Prima di servirli condirli con il prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |