RICETTE
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CARDONCELLI GRATINATI ALLA PUGLIESE
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FUNGHI CARDONCELLI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Funghi Cardoncelli 20 G .... Formaggio Caciocavallo Pugliese Grattugiato .... Aglio .... Prezzemolo .... Olio D'oliva Extra-vergine Pugliese .... Sale .... Pepe 2 Fette .... Pane Pugliese Casereccio |
Preparazione: |
Sbriciolare la mollica di pane, unirvi un trito d'aglio, prezzemolo ed olio. Pulire molto bene i funghi eliminando tutta la terra, strofinandoli con un panno umido e togliere la parte terminale del gambo. Accomodarli a testa in giù, uno accanto all'altro, in una teglia da forno oliata; salare, pepare, irrorare con un filo d'olio e cospargere con la mollica ed il formaggio. Infornare 20 minuti a 200 gradi. |
Note: |
Luogo: Puglia. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |