RICETTE
MATTONELLA PRIMAVERA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Prosciutto Cotto Tagliato Alto
1 .... Patata Lessata
1 .... Peperone Rosso
1 .... Peperone Giallo
150 G .... Maionese
1 .... Carota Lessata
4 .... Cetriolini Sott'aceto
100 G .... Piselli In Scatola
6 .... Uova Sode
2 Tavolette .... Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna
.... Sale
Preparazione:
Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini. Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere. Foderate con le fette di prosciutto. Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l'insalata russa. Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero. Servite tagliato a fette.
Note:
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 40 minuti. Calorie: 418.
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