RICETTE
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ZUCCA FRITTA ALLA CACCIATORA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: ZUCCA |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1000 G .... Zucca Gialla 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 2 Spicchi .... Aglio .... Rosmarino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbucciate la zucca con un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine sottili. In una padella mettete l'olio, i due spicchi di aglio mondati, e fate cuocere a fuoco moderato. Quando l'aglio incomincia a soffriggere toglietelo e mettetevi le fettine di zucca non infarinate. Condite con sale, pepe e un pizzico generoso di rosmarino. Mescolate accuratamente di tanto in tanto badando a non rompere la zucca. e fate friggere per quindici minuti. Scolate, asciugate su carta assorbente e servite caldissimo. |
Note: |
Preparazione e cottura: 25 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |