RICETTE
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ZUCCHINE IN BUDINO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: ZUCCHINE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Zucchine 50 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva 3 .... Uova .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Tazza .... Besciamella .... Cipolla 2 .... Carote .... Prezzemolo .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tritare le carote, la cipolla e abbondante prezzemolo. Farli soffriggere con olio e burro. Unire le zucchine a fettine, sale e pepe. A cottura ultimata unire, fuori dal fuoco, il parmigiano, le uova sbattute e la besciamella. Versare in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 45 minuti. Servire caldissimo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |