RICETTE
![]() |
|
UOVA STRAPAZZATE AI CARCIOFI - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: UOVA |
|
|
N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
2 .... Uova 2 .... Carciofi 30 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Eliminate le foglie più dure e le spine ai carciofi, tagliateli a fettine sottili. In un tegame sciogliete il burro, mettetevi i carciofi, salate e pepate leggermente, bagnate con un po' d'acqua e cuocete, coperto, per un quarto d'ora. Sgusciate un uovo alla volta su un piattino e fatelo scivolare nel recipiente. Strapazzate le uova mescolandole ai carciofi e togliete dal fuoco appena il composto inizia a rapprendersi. Servite caldo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |