RICETTE
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MOUSSE DI BRESAOLA
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: BRESAOLA |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
150 G .... Bresaola 50 G .... Burro 50 G .... Mascarpone 6 Cucchiai .... Panna 3 Cucchiai .... Brandy .... Pepe |
Preparazione: |
Tritate la bresaola grossolanamente, mettetela nel vaso dei frullatore con il burro a pezzetti e frullate finché si sarà formata una crema soffice; trasferitela in una terrina e aggiungete, poco alla volta, il mascarpone, la panna, il brandy e il pepe, sempre mescolando con energia. Mettete il composto nella tasca di tela e formate grossi ciuffi, adagiandoli su un vassoio. Riponete la preparazione in frigorifero per almeno 4 ore, quindi servitela. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |