RICETTE
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OLIVE IN SALAMOIA
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: OLIVE |
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
2000 G .... Olive 200 G .... Sale Alcune Foglie .... Alloro 1 Manciata .... Pepe |
Preparazione: |
Procuratevi delle olive grandi e sode e mettetele in un catino pieno d'acqua per tre giorni, avendo cura di cambiare l'acqua almeno tre volte al giorno. Passati i tre giorni fate bollire 200 cl d'acqua col sale, una manciata di pepe e qualche foglia di alloro. Togliete le olive dall'acqua, asciugatele e ponetele in vasetti di vetro. Coprite con l'acqua salata, chiudete e lasciatele riposare un mese prima di consumarle. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
