RICETTE
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PANCARRÉ CAMPAGNOLO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: PANCARRÉ |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 Fette .... Pancarré 150 G .... Formaggio Roquefort 50 G .... Burro 100 G .... Gherigli Di Noci 4 Cespi .... Insalata Amara Croccante 1 Grappolo .... Uva .... Pepe |
Preparazione: |
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Private il pane della crosta. Tritate grossolanamente i gherigli. Sbriciolate il formaggio in una ciotola, unite la metà dei gherigli, il burro tagliato a pezzetti e abbondante pepe. Mescolate bene. Poi lavate e asciugate accuratamente l'insalata e i chicchi d'uva e tagliate questi ultimi a metà. A questo punto pepateli leggermente. Per ogni sandwich, spalmate tre fette di pane con un velo di composto al formaggio. Su una fetta ponete poi l'insalata, sull'altra i chicchi d'uva e sull'ultima i gherigli rimasti. Sovrapponete quindi le tre fette di pane. Volendo potete sostituire i chicchi d'uva con qualche fico fresco, tagliato a metà e pepato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
