RICETTE
PANCARRÉ FATTO IN CASA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FARINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Farina
50 G .... Lievito Di Birra Fresco
300 G .... Latte
Poca .... Acqua
100 G .... Burro
.... Sale
Preparazione:
Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti. Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora. Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi. Lasciare raffreddare e sformare.
Note:
-
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