RICETTE
BRIOSCINE RUSTICHE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1100 G .... Farina
160 G .... Zucchero
4 .... Dadi Di Lievito Di Birra
1 Pizzico .... Sale
200 G .... Burro
360 G .... Latte
2 .... Uova Intere
200 G .... Prosciutto Cotto
200 G .... Formaggio
150 G .... Ricotta
Preparazione:
Impastare farina, zucchero, lievito, sale, burro, latte, uova e lasciare l'impasto a crescere per un'ora. Dopo formare delle palline, della grandezza di una noce (un po' più grandi) imbottendole con il prosciutto, formaggio e ricotta e porle in una teglia imburrata, non molto distanti l'una dall'altra, e lasciare crescere per un'altra ora. Prima di infornare, spennellare le palline con un rosso d'uovo e lasciare cuocere a fuoco lento (180 gradi) per circa 20 minuti.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE