RICETTE
BUDINI AGLI SPINACI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Latte
1 .... Uovo
2 .... Tuorli D'uovo
80 G .... Formaggio Emmenthal Grattugiato
250 G .... Spinaci Surgelati
.... Sale
Poco .... Burro
Preparazione:
Lessare gli spinaci. Lavorare l'uovo intero con i tuorli, unire il formaggio, quindi versare, mescolando, il latte caldo. Unire gli spinaci e frullare il tutto. Versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocere a bagnomaria in forno per 20-30 minuti. Sformare i budini quando saranno tiepidi e servirli con una salsa al formaggio.
Note:
-
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