RICETTE
BUDINI DI UOVA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Uova
60 G .... Prosciutto Cotto
1/2 Bicchiere .... Latte
1 Manciata .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Burro
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Sbattere le uova con il latte. Unire una abbondante manciata di parmigiano, il prosciutto tritato finemente e una presa di sale. Mescolare bene e versare il composto in 4 stampini imburrati. Cuocere i budini a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Lasciarli intiepidire e sformarli.
Note:
-
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