RICETTE
CALAMARI CON BIETOLE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CALAMARI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Calamari
500 G .... Bietole
500 G .... Pomodori
.... Prezzemolo
.... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
.... Burro
Abbondante .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite i calamari e poi tagliateli a pezzi; lavateli a lungo in acqua corrente e fateli sgocciolare. Intanto rosolate il burro, il prezzemolo tritato, l'aglio, la cipolla tritati in abbondante olio; quando il tutto sarà dorato aggiungete i calamari. Lasciate insaporire per qualche minuto e poi unite sale, pepe e pomodori tritati. Lasciate cuocere per 2 ore e infine aggiungete le bietole tagliate a pezzi.
Note:
-
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