RICETTE
PANZEROTTI - VARIAZIONE 3
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Di Pane Lievitata
150 G .... Prosciutto Cotto
250 G .... Ricotta
5 .... Pomodorini Rossi Ben Sodi
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate. Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti. Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po' dell'impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura. Friggete i panzerotti nell'olio ben caldo. Serviteli subito
Note:
-
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