RICETTE
PANZEROTTI CON CIPOLLOTTI, ZUCCHINE E VITELLONE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ZUCCHINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Zucchina
1/2 .... Cipollotto
2 .... Fettine Di Rosa Di Vitellone
2 .... Uova
1/2 .... Peperone Rosso
.... Formaggio Parmigiano
.... Pangrattato
.... Farina
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Rosolare tutte le verdure, meno il peperone, in padella unendovi la carne, 1 uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato. Intanto preparare con la farina la pasta e dopo averla stesa, ricavarne dei triangoli da riempire con le verdure cotte in padella, quindi friggerli. Servire infine con il peperone saltato in padella.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE