RICETTE
PARIS WURSTEL IN INSALATA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: OLIVE NERE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Paris Wurstel
100 G .... Formaggio Fontina
100 G .... Olive Nere Di Gaeta
.... Carciofini Sott'olio
.... Funghetti Sott'olio
1 Vasetto .... Maionese
2 Cucchiai .... Panna Liquida
2 Cucchiai .... Salsa Rubra
.... Cognac
Preparazione:
Tagliate a striscioline il Paris wurstel e a lamelle la fontina. Unitevi le olive snocciolate e a pezzetti, i carciofini e i funghetti. Amalgamate la maionese con la panna, la salsa rubra, il cognac e mescolate bene tutto fino a ottenere una salsa rosata con la quale condirete il composto preparato. Disponete in un piatto e guarnite.
Note:
-
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