RICETTE
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PATÉ DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: RICOTTA |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
250 G .... Prosciutto Cotto 250 G .... Ricotta 1/2 Bicchiere .... Panna 1 Bicchierino .... Brandy 2 Cucchiai .... Pinoli .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tritate finemente il prosciutto e poi frullatelo con la ricotta, due cucchiai di pinoli, la panna, 1 bicchierino di brandy, sale e pepe fino a ottenere una crema morbida e omogenea. Foderate uno stampo rettangolare con la pellicola trasparente e versatevi il composto. Con la spatola pareggiate la superficie. Tenete in frigorifero alcune ore. Sformatelo sul piatto da portata e servitelo con piccoli crostini tiepidi di pane scuro. Vini di accompagnamento: Trentino Nosiola DOC, Marino DOC, Melissa Bianco DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
